今日我校食堂分管领导深入到新校区展开全方位食品安全检查工作,此次检查核心围绕上期整改任务完成情况进行逐一核对与评估。
经严谨细致排查,未发现任何整改不彻底或不达标的项目。整体食品安全管理体系运行良好,各个环节均严格遵循相关标准与规范操作,有效保障了食品的安全性与卫生性。
1.仅在检查过程中留意到更衣室紫外线设备存在电线与插板连接不畅的小状况,该问题已及时记录并安排专业维修人员跟进处理,且此轻微故障并未对食品安全保障工作产生任何实质性的不利影响。
2.检查过程中分管领导特别强调食材供应质量的重要性,明确指出务必让学生享用到优质食材,坚决杜绝任何敷衍与疏忽的行为。要求食堂在食材采购环节上严格把关。
3.各领导对包间卫生提出了要求,强调包间卫生务必打扫干净,已提升就餐环境品质与舒适度。
后续举措
学校将以此次自查为契机,进一步强化食品安全日常监管力度,持续完善食品安全管理制度与流程。定期开展食品安全培训与教育活动,提升食堂工作人员的安全责任意识与操作技能水平。同时,加大对食堂设施设备的维护保养投入,确保各类设备正常、高效运行,为广大师生筑牢食品安全坚固防线,营造健康、安心的校园饮食环境。