为进一步加强校园食品安全监管,保障广大师生饮食健康,教育厅及自治区市场监管局,疾控局等联合检查组于2024年11月27日对我校新校区食堂开展了食品安全联合检查行动,此次行动由自治区市场监管局牵头,联合教育厅及疾控局共同组成检查小组。
检查小组深入我校食堂,重点对食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了细致检查。
在检查过程中,执法人员仔细查阅了食品采购台账,确保原材料来源可追溯;现场查看了食品储存仓库,要求严格按照食品类别、保质期等分类存放;对食品留样克数的精准度、洗手池管道的封盖以及洗洁精食品级或A级等相关要求,加工制作区域的卫生状况、从业人员操作规范进行了监督指导。
检查组表示,我校高度重视食品安全工作,校园食品管理较为规范,对相关检查情况表示肯定。
通过此次校园食品安全联合检查,有效排查了我校食品安全隐患,增强了学校食品安全责任意识。下一步,我校将持续加大对校园食品安全的监管力度,建立长效监管机制,为师生营造一个安全、放心的饮食环境。