近期，为了进一步加强食品安全管理，保障公众健康积极开展了食品排查专项整治工作，重点对物资采购、从业人员的健康、食品留样、消毒等方面进行了严格的检查。

一、物资采购方面

对食品原材料的采购渠道、供应商的资质、进货台账等进行严格的审查。同时，进货台账的填写工作每天都以最严格的标准来执行，并详细记录每一笔采购的信息，包括物资的种类、数量、采购时间、供应商等并且安排专人进行每日严查，确保所采购的物资安全可靠。

二、从业人员的健康

从业人员的健康状况无疑是食堂工作中至关重要的一个环节，从业人员上班前检查从业人员的个人卫生以及岗位操作规范执行程度同时检查从业人员的健康证。强化从业人员的管理和监督。

三、食品留样

食品留样工作落实到位，留样食品的种类、数量、储存条件等均符合市场监管局的严格检查要求。并且，我们专门配备的留样柜严格遵循双人双锁的规定。与此同时，对于食品留样的登记表做到认真填写、详细记录每一次食品留样的具体信息，包括留样时间、食品种类、数量等都准确无误地登记。保障食品留样工作的严谨性和规范性。

四、消毒

消毒灭杀工作全面细致，餐具、厨具、环境等的消毒措施有效执行，灭蝇灭鼠等工作扎实推进，并每天落实登记。保障食堂卫生环境良好。

此外，通过问卷调查和随机访谈等形式，了解师生对食堂食品安全工作的认可和满意程度。师生们普遍对食堂的食品安全状况表示满意，同时也提出了一些建设性的意见和建议。

通过此次专项整治，发现并及时整改了一些存在的小问题，如个别从业人员操作细节不规范、部分消毒记录不够完善等。后续将持续加强监管，不断完善食品安全管理体系，为师生创造更加安全、健康、满意的就餐环境。